Sauce Hollandsise
- Gesamtzeit 14 Min.
- 5 Min.
Zubereitung - 8 Min.
Backen - 1 Min.
Abkühlen
Zutaten
3 Personen
3 Eigelb
250 g Butter
50 ml Weiswein
1 Prise Salz
1 EL Estragonessig
1 Prise weiser Pfeffer
1 Prise Zitronensaft
Zubehör
Zubereitung
Schritt 1 /1
Alle Zutaten in den Kocher geben
3 Eigelb 250g Butter 50ml Weiswein 1Prise Salz 1EL Estragonessig 1Prise weiser Pfeffer 1Prise Zitronensaft
Misch-/Rühraufsatz