Rezept von Sylvia

Scharfe One Pot Pasta

Name: Scharfe One Pot Pasta
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Lauchzwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 30g Olivenöl; 1 Zucchini; 1 Paprika; 2EL Tomatenmark; 480g Wasser; 500g Passierte Tomaten; 1.5TL Salz; 0.5TL Chilli; 2Prise Pfeffer; 350g Nudeln Penne ungekocht; 2EL Brunch Paprika Peperoni

-/5 -

Gesamtzeit 38 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
33 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

2 Lauchzwiebeln
2 Knoblauchzehen
30 g Olivenöl
1 Zucchini
1 Paprika
2 EL Tomatenmark
480 g Wasser
500 g Passierte Tomaten
1.5 TL Salz
0.5 TL Chilli
2 Prise Pfeffer
350 g Nudeln Penne ungekocht
2 EL Brunch Paprika Peperoni

Zubehör

Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /6

Zwiebeln, Paprika und Zucchini würfeln. Knoblauchzehen in einer Presse zerkleinern.

2 Lauchzwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Zucchini
1 Paprika

Schritt 2 /6

Die Zuataten unter Zugabe von Olivenöl andünsten.

30g Olivenöl

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /6

Nach der Hälfte der Zeit Tomatenmark hi zufügen

2EL Tomatenmark

Schritt 4 /6

Wasser hinzufügen und aufkochen. Es ist wichtig, dass das Wasser kocht. Ansonsten die Zeit etwas verlängern.

480g Wasser

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /6

Passierte Tomaten, Salz, Pfeffer, Chillipulver hinzufügen.

500g Passierte Tomaten
1.5TL Salz
0.5TL Chilli
2Prise Pfeffer

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 6 /6

Penne hinzufügen und alles köcheln lassen. Hierbei ist es wichtig, dass die Nudeln unter die Sauce gerührt werden. Nach der Hälfte der Zeit den Brunch Käse hinzufügen. Sollten die Nudeln nach der Zeit nicht bissfest sein, muss noch etwas Zeit manuell angehangen werden. Guten Appetit!