Scharfe Gurken-Feta-Röllchen
Rezept von

Scharfe Gurken-Feta-Röllchen

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  • Gesamtzeit 16 Min.
  • Zubereitung
    15 Min.
  • Backen
    1 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 2 Große Weizen- oder Maistortilla(s)

  • 1 Gurke, geschält, entkernt und in lange Streifen geschnitten

  • 40 g Zucker

  • 6 cl Apfelessig

  • 12 cl Wasser

  • 200 g Marinierter Fetakäse

  • 12 Blatt Frische Minzblätter, gewaschen und gehackt

  • 4 Scheibe Kochschinken

  • Salz, Pfeffer

  • 150 g Frischkäse

Zubereitung

Schritt 1 /5

Bereite die Zutaten vor.

Schritt 2 /5

Wasser, Essig, Zucker, Salz, Pfeffer und Gurke in die Schüssel geben. Mischen.

Schritt 3 /5

Druckgaren: 1 Minute

Schritt 4 /5

Mache nun Wrap-Röllchen und fülle diese mit den beiden Käsesorten.

Schritt 5 /5

Beleg sie auch mit der Minze, dem Schinken und der gekühlten Gurke.