Schoko-Crossies

Schritt 1 /4

Knet- und Mahlmesser einsetzten. Schokolade grob zerkleinern und in die Schüssel geben. Bei 45C Stufe 4 , 5 Minuten schmelzen

• 200g Schokolade z.B. Zartbitterkuvertüre

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /4

Nach 5 Minuten die Schokolade in die Mitte schieben und nochmals 5-7 Minuten schmelzen.

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /4

Messer vorsichtig aus der Schüssel nehmen. Mandeln und Cornflakes in die warme Schüssel geben und vorsichtig umrühren.

• 100g gestiftete Mandeln blanchiert
• 50g ungesüßte Cornflakes

Schritt 4 /4

Nun die Schokomasse in kleinen Häufchen auf ein Backblech mit Backpapier verteilen. Die Crossies härten schnell an der Luft aus. Sie sollten luftdicht und nicht zu warm aufbewahrt werden