Spaghettisoße mit Tempeh

Schritt 1 /5

Knoblauch, Zwiebeln und Karotten schälen. Waschen Sie die Karotten und den Sellerie und schneiden Sie das Gemüse grob klein.

• 5g Knoblauch
• 50g Zwiebeln
• 50g Karotten
• 25g Sellerie

Schritt 2 /5

Geben Sie das Gemüse mit dem Ultrablade-Universalmesser in den Mixtopf. Verschließen Sie den Deckel mit der Kappe und drücken Sie „Start“.

• 5g Knoblauch
• 50g Zwiebeln
• 50g Karotten
• 25g Sellerie

Schritt 3 /5

Tauschen Sie den Ultrablade-Universalmesseraufsatz gegen den Misch-/Rühraufsatz aus, schaben Sie die Seiten ab und geben Sie das Öl, den gewürfelten Tofu, die Gewürze und das Salz hinzu. Verschließen Sie den Deckel ohne Kappe und drücken Sie „Start“.

• 1EL Olivenöl
• 150g Tempeh
• 1TL Getrockneter Basilikum
• 1TL Getrockneter Oregano
• 1Prise Salz
• 1Prise Chilipulver
• Pfeffer

Schritt 4 /5

Die passierten Tomaten, die gehackten Tomaten, das Tomatenmark, den Zucker und die Lorbeerblätter zugeben. Den Deckel mit der Kappe verschließen und „Start“ drücken.

• 225g Passierte Tomaten
• 160g Gehackte Tomaten aus der Dose
• 30g Tomatenmark
• 1Prise Puderzucker
• 1Blatt Lorbeerblätter

Schritt 5 /5

Mit Spaghetti servieren.