Spekulatius Likör
Rezept von Fanni.Sommi

Spekulatius Likör

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

5/5

  • Gesamtzeit 21 Min.
  • Zubereitung
    5 Min.
  • Backen
    16 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (2)

Zutaten

1 Stück

  • 2 EL brauner Zucker

  • 100 g (Gewürz)Spekulatius

  • 1 TL Zimt

  • 1 TL Kakaopulver

  • 200 g Sahne

  • 250 ml Milch

  • 150 ml Doppelkorn

Zubehör

  • Knet-/Mahlmesser
    Knet-/Mahlmesser
  • Misch-/Rühraufsatz
    Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /5

Die Zutaten zusammen pulverisieren.

  • Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /5

Den Einsatz tauschen, Sahne & Milch hinzufügen und 10 Minuten rühren lassen bei 85 Grad bis eine homogene Masse entsteht.

  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /5

Die Masse 5 Minuten abkühlen lassen.

Schritt 4 /5

Den Doppelkorn hinzugeben und nochmals gut vermengen.

  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /5

Mit Hilfe eines Trichters in eine 0.75 Liter Flasche umfüllen.