Türkische rote Linsensuppe mit Zitrone und Minze

Schritt 1 /4

Schälen Sie die Zwiebel und den Knoblauch und geben Sie sie in den Mixer. Den Deckel schließen und die Pulse-Taste 5 Sekunden lang drücken.

• 1Zehe Knoblauch
• 1 Zwiebel

Schritt 2 /4

Zwei Esslöffel Olivenöl, Kreuzkümmel und Kurkuma hinzugeben. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie das Programm 5 Minuten lang auf STIR. Starten Sie das Programm.

• 2EL Olivenöl
• 1TL Kurkuma
• 1EL Gemahlener Kreuzkümmel

Schritt 3 /4

Die roten Linsen, das Wasser und die passierten Tomaten hinzugeben. Den Deckel schließen und das Programm auf SMOOTH SOUP einstellen. Das Programm starten.

• 100g Rote Linsen
• 600g Wasser
• 400g Passierte Tomaten oder 2 reife Tomaten

Schritt 4 /4

Zum Würzen die Schale und den Saft einer Limette und die fein gehackte Minze mit dem Olivenöl vermischen. Mit Pfeffer abschmecken und die Suppe servieren.

• 5EL Olivenöl
• 1 Limette
• 0.25 Minze