Tapenade aus grünen Oliven mit sonnengetrockneten Tomaten und gerösteten Pinienkernen

Schritt 1 /7

Eine Pfanne ohne Öl oder Butter erhitzen und die Pinienkerne unter regelmäßigem Rühren anrösten.

• 30g Pinienkerne

Schritt 2 /7

Beiseite stellen.

Schritt 3 /7

Die Knoblauchzehe schälen und den Keim entfernen.

• 3g Knoblauch

Schritt 4 /7

Die Oliven abtropfen lassen.

• 200g entsteinte grüne Oliven (Abtropfgewicht)

Schritt 5 /7

Oliven und Knoblauch, sonnengetrocknete Tomaten, Basilikum, Sardellen, Zitronensaft und Olivenöl in die Rührschüssel geben.

• 200g entsteinte grüne Oliven (Abtropfgewicht)
• 3 Sardellen
• 5 sonnengetrocknete Tomaten
• 3g Knoblauch
• 2EL Olivenöl
• 1TL Zitronensaft
• 5Blatt Basilikum

Schritt 6 /7

Stellen Sie das angegebene Programm auf 1 min 30 s ein und starten Sie das Programm, um eine gleichmäßige Textur zu erhalten. Rühren Sie die Mischung bei Bedarf mit dem Mixstab um.

Schritt 7 /7

Die Pinienkerne einrühren und das Programm für 30 Sekunden einstellen. Es sollten noch einige Pinienkernstücke vorhanden sein.

• 30g Pinienkerne