Toffifee-Likör

Schritt 1 /4

Toffifee (am Besten über Nacht im Gefrierfach gelagert) mit dem Knet- und Mahlmesser auf Stufe 12 3:30 Minuten hacken. Unbedingt Stopfen einsetzen, sonst fliegt alles in der Küche rum.

• 25 Toffifee (gefroren)

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 2 /4

Toffifee mit einem Spatel nach unten schieben. Zucker, Milch, Sahne, Ei, Vanillepaste und 50ml vom Alkohol in den Topf geben und 10 Minuten bei 100°C auf Stufe 6 kochen lassen.

• 200ml Sahne
• 75g Zucker
• 120ml Milch
• 1 Ei
• 1TL Vanillepaste

Schritt 3 /4

Alles abkühlen lassen, ehe der restliche Alkohol dazu gegeben wird.

Schritt 4 /4

Restlichen Alkohol zugeben, wer es im vorigen Schritt vergessen hat, fügt einfach jetzt die ganzen 250ml hinzu. 1 Minute vei V6 verrühren lassen. In Flaschen abfüllen, kühlstellen und genießen.

• 250ml Klarer oder Doppelkorn

• Knet-/Mahlmesser