Tomaten-Karotten Aufstrich

Schritt 1 /4

Schalotte zerkleinern. Schalotte schälen und in Viertel geschnitten in den Topf geben.

• 1 Schalotte

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

30 g Butter schmelzen. 30 g Butter in Stücken zu den Zwiebeln in den Topf geben.

• 30g Butter, in Stücken

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /4

Karotten zerkleinern. 250 g Karotten, geschält, in Stücken, zugeben

• 250g Karotten, in Stücken, geschält

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 4 /4

Aufstrich finalisieren. 90 g Butter in Stücken, Tomatenmark, Thymian, Oregano, Salz und Zucker zugeben.

• 120g Tomatenmark
• 90g Butter, in Stücken
• 1TL Thymian
• 1TL Oregano
• 1TL Salz
• 1Prise Zucker

• Knet-/Mahlmesser