Tomaten-Sahne-Sauce für Pasta

Schritt 1 /5

Ultra Messer einsetzten. Die Zwiebel geviertelt mit de Knoblauchzehe in den Behälter geben.

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /5

Zerkleinerte Zwiebel und Knoblauchzehe mit den Schaber von den Seitenwänden nach unten streifen. Das Messer gegen den Rührer austauschen und das Olivenöl dazugeben. 3min Garen P1

• 3EL Olivenöl (20g)

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /5

Restliche Zutaten außer der Sahne hinzufügen und Garen P2 15min

• 20g Mehl
• 20g Butter
• 30g Tomatenmark
• 500g passierte Tomaten
• 2TL Gemüsebrühe
• 1.5TL Zucker
• 1TL Basilikum
• 1TL Salz
• 0.25TL weißen Pfeffer
• 0.5TL Oregano
• 2.5EL Balsamico Weinessig dunkel

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /5

Die Sahne hinzufügen und nochmals 5min garen lassen.

• 150g Sahne

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 5 /5

Fertig. Nun über die separaten gekochte Pasta geben. Guten Appetit!