Tomatensuppe mit Kokosmilch

Schritt 1 /4

Zwiebel und Knoblauch schälen und halbieren. Dann im Gerät auf Stufe 12 zerkleinern

• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Nun Zwiebel und Knoblauch nach unten schieben und 5 Minuten mit Olivenöl garen.

• 2TL Olivenöl

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /4

Nun alle anderen Zutaten hinzufügen und die Suppe auf Suppe 1 kochen lassen. Kleiner Tipp: Eventuell weniger Gemüsebrühe um die Suppe etwas dickflüssiger zu bekommen :)

• 800g Dosen Bio Tomaten aus Italien
• 400g Kokosmilch (fettreduziert)
• 500ml Gemüsebrühe
• 1Prise Pfeffer
• 1TL Thymian
• 1TL Basilikum

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /4

Suppe kann nun serviert werden :-) Ich garniere sie immer mit etwas Mozarella. Guten Appetit :)