Toskanisches Ragout
Krups
Rezept von Krups

Toskanisches Ragout

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

5/5

  • Gesamtzeit 1 Std.
  • Zubereitung
    20 Min.
  • Backen
    40 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (4)

Zutaten

5 Personen

  • 2 Zwiebeln, halbiert

  • 2 Knoblauchzehen, halbiert

  • 4 EL Olivenöl

  • 600 g Schweinesteak, gewürfelt

  • 0.5 Bund ½ Bd. Thymian, gehackt

  • 300 g stückige Tomaten, Dose

  • 1 Würfel Fleischbrühe

  • 0.5 TL Salz

  • 0.5 TL Zucker

  • 0.5 TL Pfeffer aus der Mühle

  • 150 ml Weißwein

  • 600 g Kartoffeln, in kleinen Stücken

  • 150 g Möhren, in kleinen Stücken

  • 150 g Paprika , in kleinen Stücken

  • 150 g Champignons, geviertelt

  • 0.5 Bund ½ Bd. Petersilie, gehackt

Zubehör

  • Ultrablade-Universalmesser
    Ultrablade-Universalmesser
  • Misch-/Rühraufsatz
    Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /4

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Zwiebel und den Knoblauch in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Den Misch-/Rühraufsatz einsetzen. Alles mit dem Spatel in die Mitte schieben. Das Olivenöl hinzufügen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 4EL Olivenöl
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /4

Das Fleisch zugeben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 600g Schweinesteak, gewürfelt
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /4

Am Ende des Programms den Thymian, die Tomatenstücke, den Brühwürfel, Salz, Zucker, Pfeffer, Weißwein, Kartoffeln und das Gemüse zugeben. Gut verrühren. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

  • 0.5Bund ½ Bd. Thymian, gehackt
  • 300g stückige Tomaten, Dose
  • 1 Würfel Fleischbrühe
  • 0.5TL Salz
  • 0.5TL Zucker
  • 0.5TL Pfeffer aus der Mühle
  • 150ml Weißwein
  • 600g Kartoffeln, in kleinen Stücken
  • 150g Möhren, in kleinen Stücken
  • 150g Paprika , in kleinen Stücken
  • 150g Champignons, geviertelt
  • Misch-/Rühraufsatz