Tzatziki

Schritt 1 /4

Die Gurke der Länge nach in zwei Hälften schneiden und die Kerne entfernen. Anschließend in Stücke schneiden.

• 125g Gurke, geschält

Schritt 2 /4

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Salatgurke zugeben und mixen (Stufe 8 / 20 Sekkunden). Falls Ihnen die Stücke noch zu grob sind, diesen Vorgang nochmals wiederholen. Danach salzen und Wasser ziehen lassen.

• 125g Gurke, geschält
• 2 Salz

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /4

Das überflüssige Wasser abgießen und die Gurkenstücke nochmals von Hand ausdrücken. Die restlichen Zutaten in den Behälter geben. Den Misch-/Rühraufsatz einsetzen. Stufe 8 / 20 Sekunden.

• 2 Knoblauch
• 250g griech. Joghurt, 10%
• 3Zweig Dill, fein gehackt
• Saft einer halben Zitrone

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /4

Gut gekühlt zu rohem Gemüse oder gegrillten Brotscheiben servieren.