Rezept von Krups

Veganes Brot mit pflanzlichem Joghurt und Haferflocken

Name: Veganes Brot mit pflanzlichem Joghurt und Haferflocken
Total time: 73 min
Yield: 8
Ingredients: 6EL heißes Wasser; 2EL Leinsamenmehl; 800g Sojajoghurt; 30ml Ahornsirup; 600g glutenfreie Haferflocken; 18g Backnatron; 60g Samenmischung (Buchweizen, Sonnenblume, Sesam, Kürbis); 2TL Salz

-/5 -

Gesamtzeit 1 Std. 13 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
1 Std. 3 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

8 Personen

6 EL heißes Wasser
2 EL Leinsamenmehl
800 g Sojajoghurt
30 ml Ahornsirup
600 g glutenfreie Haferflocken
18 g Backnatron
60 g Samenmischung (Buchweizen, Sonnenblume, Sesam, Kürbis)
2 TL Salz

Zubehör

Knet-/Mahlmesser

Zubereitung

Schritt 1 /5

Den Backofen auf 175°C vorheizen.

Schritt 2 /5

Das Flachs-Ei vorbereiten und 5 Minuten einweichen lassen.

6EL heißes Wasser
2EL Leinsamenmehl

Schritt 3 /5

Alle Zutaten in die Schüssel des Mixers mit dem Knet-/Zerkleinerungsmesseraufsatz geben. Verschließen Sie den Deckel mit der Kappe und drücken Sie auf "Start".