Vegetarische Bolognese

Schritt 1 /4

Die Zutaten vorbereiten. Den Knoblauch hacken.

• 2EL Olivenöl
• 1.5 Zwiebel, gehackt
• 2Zehe Gehackter Knoblauch
• 150g Karotten, in kleine Würfel geschnitten
• 200g Getrocknete grüne Linsen
• 20cl Gemüsebrühe
• 800g Gehackte Tomaten
• 1.5Bündel Bouquet garni
• 2TL Getrockneter Oregano
• Salz, Pfeffer

Schritt 2 /4

Alle Zutaten außer dem Oregano in die Pfanne geben.

• 2EL Olivenöl
• 1.5 Zwiebel, gehackt
• 2Zehe Gehackter Knoblauch
• 150g Karotten, in kleine Würfel geschnitten
• 200g Getrocknete grüne Linsen
• 20cl Gemüsebrühe
• 800g Gehackte Tomaten
• 1.5Bündel Bouquet garni
• Salz, Pfeffer

Schritt 3 /4

Schnellkochen

Schritt 4 /4

Den Oregano hinzufügen. Mit den Nudeln servieren.

• 2TL Getrockneter Oregano