Vegetarischer Kürbis
- Gesamtzeit 14 Min.
- 10 Min.
Zubereitung - 4 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
1 kg Hokkaido-Kürbis, entkernt, grob gewürfelt
1 EL Currypulver
1.5 EL Orangenschale, unbehandelt
60 ml Olivenöl
80 ml Orangensaft, frisch
Salz und Pfeffer
1 EL Frische Petersilie, gehackt
Zubereitung
Schritt 1 /4
Zutaten vorbereiten.
Schritt 2 /4
Alle Zutaten, außer Petersilie, in den Behälter geben.
Schritt 3 /4
Kochen: 4 Minuten.
Schritt 4 /4
Mit frischer Petersilie bestreuen und Servieren.
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