Rezept von Krups

Venusmuscheln mit Zitrone

Name: Venusmuscheln mit Zitrone
Total time: 13 min
Yield: 2
Ingredients: 350g Venusmuscheln; 2Zehe Knoblauch; 4EL Olivenöl; 2EL Weißwein; 1Stück Zitrone; 5Zweig Koriander; Pfeffer

5/5 -

4 Bewertungen

Gesamtzeit 13 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
8 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

2 Personen

350 g Venusmuscheln
2 Zehe Knoblauch
4 EL Olivenöl
2 EL Weißwein
1 Stück Zitrone
5 Zweig Koriander
Pfeffer

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser
Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /3

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Venusmuscheln gründlich waschen, geöffnete Muscheln aussortieren. Knoblauch in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

350g Venusmuscheln
2Zehe Knoblauch

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /3

Das Messer durch den Misch-/Rühraufsatz ersetzen. Das Olivenöl hinzugeben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

350g Venusmuscheln
4EL Olivenöl
2EL Weißwein

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /3

Die Venusmuscheln vor dem Servieren mit dem Zitronensaft bespritzen und mit dem gehackten Koriander bestreuen. Nach Geschmack pfeffern.

1Stück Zitrone
5Zweig Koriander
Pfeffer