Venusmuscheln mit Zitrone

Schritt 1 /3

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Die Venusmuscheln gründlich waschen, geöffnete Muscheln aussortieren. Knoblauch in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 350g Venusmuscheln 
• 2Zehe Knoblauch

Schritt 2 /3

Das Messer durch den Misch-/Rühraufsatz ersetzen. Das Olivenöl hinzugeben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

• 350g Venusmuscheln 
• 4EL Olivenöl
• 2EL Weißwein

Schritt 3 /3

Die Venusmuscheln vor dem Servieren mit dem Zitronensaft bespritzen und mit dem gehackten Koriander bestreuen. Nach Geschmack pfeffern.

• 1Stück Zitrone
• 5Zweig Koriander
• Pfeffer