Rezept von Krups

Vier-Käse-Sauce

Name: Vier-Käse-Sauce
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 50g Parmesan; 50g Pecorino; 50g Comté-Käse; 50g Gorgonzola; 2Stück Eigelb; 300ml Sahne; Salz; Pfeffer

4.6/5 -

16 Bewertungen

Gesamtzeit 11 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
6 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

50 g Parmesan
50 g Pecorino
50 g Comté-Käse
50 g Gorgonzola
2 Stück Eigelb
300 ml Sahne
Salz
Pfeffer

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser
Schlag-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /2

Das Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Parmesan, Pecorino und Comté-Käse in den Behälter geben. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

50g Parmesan
50g Pecorino
50g Comté-Käse

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /2

Das Messer durch den Schlag-/Rühraufsatz ersetzen. Den Gorgonzola, das verquirlte Eigelb, die Sahne und den zerkleinerten Käse in den Behälter geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.