Rezept von Krups

Waldbeer-Kokos-Kuechlein

Name: Waldbeer-Kokos-Kuechlein
Total time: 22 min
Yield: 6
Ingredients: 360g gemischte Waldbeeren; 150g Butter, Zimmertemperatur; 225g Zucker; 3 Ei; 300g Mehl; 3TL Backpulver; 3Prise Zimt; 150ml Milch; 6EL Kokosflocken; 6 Souffléförmchen (Durchmesser 9cm)

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Gesamtzeit 22 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
17 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

6 Personen

360 g gemischte Waldbeeren
150 g Butter, Zimmertemperatur
225 g Zucker
3 Ei
300 g Mehl
3 TL Backpulver
3 Prise Zimt
150 ml Milch
6 EL Kokosflocken
6 Souffléförmchen (Durchmesser 9cm)

Zubereitung

Schritt 1 /7

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /7

Beeren waschen und abtropfen.

Schritt 3 /7

Alle Zutaten außer Beeren und Kokosflocken zu einem glatten Teig verrühren.

Schritt 4 /7

Kokosflocken 2 min trocken goldgelb rösten.

Schritt 5 /7

Teig mit Beeren in Förmchen füllen. Im Garkorb mit 150ml Wasser in das Gerät geben.

Schritt 6 /7

Kochen: 15 Minuten

Schritt 7 /7

Mit Kokosflocken bestreuen. Servieren.