Weiße-Quark-Mousse
Rezept von Kürbis

Weiße-Quark-Mousse

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  • Gesamtzeit 2 Std. 22 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    12 Min.
  • Abkühlen
    2 Std.

Zutaten

4 Personen

  • 175 g Weiße Schokolade

  • 200 g Sahne

  • 500 g Quark

  • 1 TL Vanillezucker

Zubehör

  • Schlag-/Rühraufsatz
     Schlag-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /3

Schokolade zerkleinert mit der Sahne in den Topf geben. Verrühren bis die Schokolade geschmolzen ist.

  • 175g Weiße Schokolade
  • 200g Sahne
  • Schlag-/Rühraufsatz
  • Manual P
  • 50 °C
  • V4
  • 5 Min.

Schritt 2 /3

Quark und Vanillezucker zu der Schokosahne in den Topf geben. Verrühren.

  • 500g Quark
  • 1TL Vanillezucker
  • Schlag-/Rühraufsatz
  • Manual P
  • - °C
  • V4
  • 2 Min.

Schritt 3 /3

In Gläser oder Schale füllen und kalt stellen.