Rezept von Krups

Weißkohl-Karotten-Salat mit Ananas

Name: Weißkohl-Karotten-Salat mit Ananas
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5Bund Petersilie; 700g Weißkohl; 450g Möhren; 5EL Balsamico Essig; 250g Schmand; 1TL Senf; 2TL Kräutersalz; 3Prise Pfeffer; 1.5TL Zucker; 1Dose Ananas; 200g Erdnüsse

5/5 -

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Gesamtzeit 1 Std. 10 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
5 Min.
Abkühlen
1 Std.

Zutaten

4 Personen

0.5 Bund Petersilie
700 g Weißkohl
450 g Möhren
5 EL Balsamico Essig
250 g Schmand
1 TL Senf
2 TL Kräutersalz
3 Prise Pfeffer
1.5 TL Zucker
1 Dose Ananas
200 g Erdnüsse

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser
Multizerkleinerer
Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /4

Ultrablade Universalmesser einsetzen. Petersilie in den Behälter geben, diesen verschließen und "starten". Mit dem Spatel nach unten schieben.

0.5Bund Petersilie

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Ultrablade-Universalmesser entfernen und den Multizerkleinerer für feine Scheiben D einsetzen, Stufe 10 einstellen, Starten und den Weißkohl zerkleinern.

700g Weißkohl

Multizerkleinerer

Schritt 3 /4

Den Multizerkleinerern für dünne Scheiben gegen die grobe Raspel C austauschen, Stufe 10 einstellen, "starten" und die Karotten zerkleinern. Den Multizerkleinerer entnehmen, Behälterinhalt in eine große Schüssel umfüllen.

450g Möhren

Multizerkleinerer

Schritt 4 /4

Misch-/Rühraufsatz einsetzen. Essig, Schmand, Kräutersalz, Ananas und Erdnüsse in den Behälter geben, diesen verschließen und "Starten". Dressing zum Krautsalat geben und gut vermengen. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.