Rezept von Krups

Weihnachtspudding

-/5 -

Gesamtzeit 1 Std. 25 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
1 Std. 10 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

6 Personen

100 g Starkes Weißbrotmehl
50 g Semmelbrösel
20 g Speisestärke
5 g Backpulver
250 g Brauner Streuzucker
2 TL Bitteres Kakaopulver
2 TL Vier-Gewürze-Mischung
3 Stück Verquirlte Eier
100 g Butter
40 ml Cognac
150 g Geriebene Golden-Delicious-Äpfel
200 g Rosinen
220 g Konfit-Mischung
1 abgeriebene Schale Orange

Zubereitung

Schritt 1 /5

Bereiten Sie die Zutaten vor.

Schritt 2 /5

Alle Zutaten außer dem Wasser in einer Schüssel vermischen. Die Mischung in die Kuchenform geben.

100g Starkes Weißbrotmehl
50g Semmelbrösel
20g Speisestärke
5g Backpulver
250g Brauner Streuzucker
2TL Bitteres Kakaopulver
2TL Vier-Gewürze-Mischung
3Stück Verquirlte Eier
100g Butter
40ml Cognac
150g Geriebene Golden-Delicious-Äpfel
200g Rosinen
220g Konfit-Mischung
1abgeriebene Schale Orange

Schritt 3 /5

Decken Sie die Form luftdicht ab. Gießen Sie 25 cl Wasser in die Form. Setzen Sie den Dampfkorb ein. Die Kuchenform einlegen.

Schritt 4 /5

Unter Druck kochen

Schritt 5 /5

Vor dem Servieren abkühlen lassen.

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