Wintergemüsesuppe

Schritt 1 /6

Die Zutaten vorbereiten.

• 1.5 Zwiebeln, geschält und gewürfelt
• 3Zehe Knoblauchzehen, geschält und gewürfelt
• 1.5 Lauchstangen, gewaschen und gehackt
• 1.5 Karotten, geschält und gewürfelt
• 300g Knollensellerie, geschält und gewürfelt
• 750ml Tomatensaft
• 900ml Wasser
• 225g Abgespülte Linsen
• 3EL Olivenöl
• 1.5TL Thymian

Schritt 2 /6

Gießen Sie das Öl in den Kochtopf.

• 3EL Olivenöl

Schritt 3 /6

Zwiebel, Knoblauch, Lauch und Karotte 8 Minuten lang anbraten.

• 1.5 Zwiebeln, geschält und gewürfelt
• 3Zehe Knoblauchzehen, geschält und gewürfelt
• 1.5 Lauchstangen, gewaschen und gehackt
• 1.5 Karotten, geschält und gewürfelt

Schritt 4 /6

Die Linsen, den Thymian, den Tomatensaft und das Wasser hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

• 750ml Tomatensaft
• 900ml Wasser
• 225g Abgespülte Linsen
• 1.5TL Thymian

Schritt 5 /6

Unter Druck kochen.

Schritt 6 /6

Heiß servieren.