Schritt 1 /4

Eiweiß mit Salz und Puderzucker steif schlagen

• 2 Eiweiß
• 1Prise Salz
• 2 Vanillezucker

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 2 /4

Eiweiß in eine Schüssel geben und Walnüsse und Schokolade mahlen.

• 150g Walnüsse
• 150g Zartbitterschokolade

• Knet-/Mahlmesser

Schritt 3 /4

Alle Zutaten in den Mixtopf geben.

• 2 Eiweiß
• 1Prise Salz
• 2 Vanillezucker
• 150g Walnüsse
• 50g Puderzucker
• 150g Zartbitterschokolade

• Schlag-/Rühraufsatz

Schritt 4 /4

Mit einem Löffel die Masse in kleinen Häufchen auf die Backoblaten geben und 15 Min bei 180°C im Backofen backen.

• 2 Eiweiß
• 1Prise Salz
• 2 Vanillezucker
• 150g Walnüsse
• 50g Puderzucker
• 150g Zartbitterschokolade
• 40 Backoblaten