Rezept von Krups

Zitronen-Kräuter-Püree

Name: Zitronen-Kräuter-Püree
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1.8kg Kartoffeln, mehlig, geschält und gewürfelt; 180g Butter; 240ml Milch; Salz und Pfeffer; 1.5EL Frische Petersilie, gehackt; 1.5EL Frischer Kerbel, gehackt; 1.5 Zitronen, Saft und Schale

3 /5 -

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Gesamtzeit 20 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
10 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

6 Personen

1.8 kg Kartoffeln, mehlig, geschält und gewürfelt
180 g Butter
240 ml Milch
Salz und Pfeffer
1.5 EL Frische Petersilie, gehackt
1.5 EL Frischer Kerbel, gehackt
1.5 Zitronen, Saft und Schale

Zubereitung

Schritt 1 /4

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /4

Kartoffeln, Butter, Milch, Salz und Pfeffer in den Behälter geben. Verrühren.

Schritt 3 /4

Garen unter Druck

Schritt 4 /4

Kartoffeln mit Kräutern, Zitronensaft und -schale pürieren, bis glatte Masse entsteht.