Zwiebel-Brokkoli-Suppe
Krups
Rezept von Krups

Zwiebel-Brokkoli-Suppe

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

5/5

  • Gesamtzeit 13 Min.
  • Zubereitung
    10 Min.
  • Backen
    3 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (7)

Zutaten

4 Personen

  • 1 EL Pflanzenöl

  • 1 Zehe Knoblauchzehen, gepresst

  • 800 g Gemüsezwiebeln, in Ringen

  • 500 g Brokkoli, in Röschen, gewaschen

  • 1000 ml Wasser

  • 100 ml Weißwein

  • 4 TL Gemüsebrühe (Pulver)

  • Salz und Pfeffer

  • 50 g Croûtons

  • 4 EL Crème fraîche

Zubereitung

Schritt 1 /6

Zutaten vorbereiten.

Schritt 2 /6

Öl in den Behälter geben.

Schritt 3 /6

Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und anbraten.

Schritt 4 /6

Brokkoli, Wasser, Gemüsebrühe, und Weißwein in den Behälter dazugeben.

Schritt 5 /6

Garen unter Druck

Schritt 6 /6

Crème fraîche dazugeben, mixen oder die Suppe ungemixt mit Croûtons servieren.