Chicken-Miso-Ramen

Schritt 1 /6

Den Misch-/ Führaufsatz einsetzen und die Hähnchenbrust in dünnen Streifen zusammen mit den weiteren Zutaten in den Behälter geben.

• 200g Hähnchenbrust
• 300g TK-Asia-Gemüse
• 600ml Wasser
• 2TL Brühepulver
• 5g Sesamöl
• 0.5TL Knoblauchpulver
• 10g Ingwer

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 2 /6

Während das Hähnchen in der Brühe gart: Ein Ei separat etwa 7 Minuten kochen, kalt abschrecken und schälen.

• 1 Ei

Schritt 3 /6

Nach den 9 Minuten die Ramen- oder Mie-Nudeln in die heiße Brühe geben und möglichst vollständig in die Flüssigkeit drücken. Falls die Kochzeit auf der Nudelpackung von den 5 Minuten in diesem Schritt abweicht, kann die Kochzeit manuell am Gerät korrigiert werden.

• 100g Ramen- oder Mie-Nudeln

Schritt 4 /6

Prüfen, dass das Hähnchen vollständig durchgegart ist. Parallel die Misopaste mit 50 - 100ml heißer Brühe im einer kleinen Tasse glatt rühren

• 25g Misopaste

Schritt 5 /6

Nach Ende der Nudelgarzeit die angerührte Misopaste zusammen mit der Sojasauce in den Behälter geben. Falls gewünscht die Ingwerscheiben entfernen

• 15ml Sojasauce

Schritt 6 /6

Die Frühlingszwiebel in dünne Ringe schneiden, anschließend den hellen Teil direkt unter die heißen Rahmen rühren, den grünen Teil als Topping verwenden. Die Damen in eine Schüssel geben, das gekochte Ei halbieren und darauflegen. Bei Bedarf Sriracha oder Chiliflocken hinzufügen. Guten Appetit!

• 1 Frühlingszwiebel