juddels Weisskohl mit Hack
Rezept von Jutta

juddels Weisskohl mit Hack

Bewertung mit 4 Sternen (Durchschnitt)

4/5

  • Gesamtzeit 40 Min.
  • Zubereitung
    30 Min.
  • Backen
    10 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

4 Personen

  • 1.5 kg weisskohl

  • 7 Kartoffeln

  • 1 kg Rinderhack

  • 5 Zwiebeln

  • 0.5 TL Salz

  • 1 TL Paprikapulver Rosenscharf

  • 1 TL Paprikapulver Edelsüss

  • 1 TL Currypulver

  • 1.5 TL Pfeffermix

  • 0.5 TL Scharfes Gewürz Chilllymix

  • 1 Päckchen klarer Bratensaft

  • 1 Dose Kokosmilch

  • 0.5 l Wasser

  • 2 EL Bratenfett/Creme

Zubereitung

Schritt 1 /3

Vorbereitung Bratenfett in den Cook4me legen auf Klassisches Braten einstellen Zwiebeln, Kohl in gewünschter Größe schneiden immer nach und nach in den Cook4me zum anbraten hinein legen, bis der Kohl etwas bräunlich wird immer wieder umschichten. Das Hack nebenbei in einer großen Pfanne ohne Fett mit allen Gewürzen und zum Ende die Würfel (Päckchen klarer Bratensaft) hinzufügen und anbraten. (Gewürze sind nur eine ca Angabe, da der eine mag es scharf der andere nicht, hier ist es gut gewürzt aber nicht scharf!) Während alles angebraten wird, werden die Kartoffeln in kleinen Würfel geschnitten.

  • 1.5kg weisskohl
  • 7 Kartoffeln
  • 1kg Rinderhack
  • 5 Zwiebeln
  • 0.5TL Salz
  • 1TL Paprikapulver Rosenscharf
  • 1TL Paprikapulver Edelsüss
  • 1TL Currypulver
  • 1.5TL Pfeffermix
  • 0.5TL Scharfes Gewürz Chilllymix
  • 1 Päckchen klarer Bratensaft
  • 2EL Bratenfett/Creme

Schritt 2 /3

Nachdem alles angebraten ist Werden erst die Kartoffelwürfel zum Kohl hinzugefügt, etwas Kümmel. Dann das Hack aus der Pfanne zum Cook4me hinzufügen, die Dose mit Kokosmilch & das Wasser (wer will kann gerne 2Dosen Kokosmilch nehmen)alles miteinander vermengen.

  • 1 Dose Kokosmilch
  • 0.5l Wasser

Schritt 3 /3

Nachdem alles im Cook4me gefüllt ist, alles auf Garen unter Druck 7min stellen. Damit hat der Kohl und Kartoffeln dann noch etwas Biss

  • 1 Dose Kokosmilch
  • 0.5l Wasser