Kichererbsen-Spinat-Curry mit Reis
- Gesamtzeit 41 Min.
- 15 Min.
Zubereitung - 26 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
270 g Kichererbsen
1 TL Indische Gewürzmischung
2 EL Olivenöl
1 TL Salz
140 g Basmati-Reis
150 g Spinat
1 Zwiebel
20 cl Kokoscreme
30 cl Wasser
1 TL Currypaste
Zubereitung
Schritt 1 /7
Die Zutaten vorbereiten.
Schritt 2 /7
In einer Schüssel die Kichererbsen, die indische Gewürzmischung, das Öl und das Salz vermischen. Beiseite stellen.
Schritt 3 /7
Den Reis, den Spinat, die Zwiebel, die Creme, das Wasser und das Curry in die Kochschüssel geben und mit einem Teigschaber umrühren.
Schritt 4 /7
Den Heißluftfrittierkorb einsetzen.
Schritt 5 /7
Die Kichererbsen in den Heißluftfrittierkorb geben.
Schritt 6 /7
Dampfgaren & Rösten.
Schritt 7 /7
Heiß servieren.