Umgedrehter Erdbeerkuchen
- Gesamtzeit 50 Min.
- 10 Min.
Zubereitung - 40 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
6 Personen
300 g Erdbeeren, gewaschen und gewürfelt
3 EL Zucker
2 Eier
60 g geschmolzene Butter
60 g Puderzucker
220 g Ricotta
120 g Mehl
1 Päckchen Hefe
1 Prise Backpulver
Zubereitung
Schritt 1 /5
Zutaten vorbereiten.
Schritt 2 /5
Die Erdbeeren mit dem Zucker mischen und auf den Boden der Form geben. Schlagen Sie das Ei mit der Butter, dem Zucker und dem Ricotta auf.
Schritt 3 /5
Mehl, Hefe und Backpulver hinzufügen. In die Form gießen und mit Backpapier abdecken. In die Kochschlüssel mit 400 ml Wasser stellen.
Schritt 4 /5
Druckgaren.
Schritt 5 /5
Aus der Form nehmen und heiß oder kalt servieren.