Rezept von Krups

BBQ Sauce

Name: BBQ Sauce
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 1Stück Zwiebel; 2Zehe Knoblauch; 20g Olivenöl; 100g Tomatenmark; 40ml Whiskey; 30g Balsamico-Essig; 50g Worcestersauce; 350g passierte Tomaten; 250ml Cola; 1TL Chilipulver; 1TL Kreuzkümmel; 1TL Senf; 0.5TL Zimt; 2EL brauner Zucker; 2EL Honig; 2TL Rauchsalz; 3TL geräuchertes Paprikapulver; 2Prise Pfeffer

5/5 -

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Gesamtzeit 55 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
50 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

2 Glas

1 Stück Zwiebel
2 Zehe Knoblauch
20 g Olivenöl
100 g Tomatenmark
40 ml Whiskey
30 g Balsamico-Essig
50 g Worcestersauce
350 g passierte Tomaten
250 ml Cola
1 TL Chilipulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Senf
0.5 TL Zimt
2 EL brauner Zucker
2 EL Honig
2 TL Rauchsalz
3 TL geräuchertes Paprikapulver
2 Prise Pfeffer

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /5

Ultrablade-Universalmesser einsetzen. Zwiebel und Knoblauch in den Behälter geben, diesen verriegeln und "Starten". Mit dem Spatel nach unten schieben.