Schritt 1 /4

Das Wasser in den Topf geben. Karotten schälen, in Stücke schneiden und im Dampfgareinsatz 30min garen.

• 500g Karotten
• 700ml Wasser

• Dampfgareinsatz

Schritt 2 /4

Wasser in einen zweiten Topf abgießen. Ultrablade einsetzen, die gedünsteten Karotten und ein wenig vom abgegossenen Wasser hinzu geben.

Schritt 3 /4

Mit dem Ultrablade ca 30 Sekunden pürieren

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /4

Mit dem Spachtel zusammen schieben, nach Gefühl Wasser zugeben, wieder pürieren. Diesen Schritt wiederholen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Unbedingt darauf achten dass der Brei keine Stückchen mehr hat!

• Ultrablade-Universalmesser