Bandnudeln mit Blumenkohlcurry
- Gesamtzeit 21 Min.
- 5 Min.
Zubereitung - 16 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
2 TL Currypulver
2 TL Kurkuma
1 TL Cayennepfeffer
1 TL Muskat
1 TL Zimt
0.5 Zwiebel
1 Knoblauch
4 Frühlingszwiebeln
400 g Blumenkohl
300 ml Brühe
3 EL Öl
2 EL Sojasoße
500 g Bandnudeln
Zubereitung
Schritt 1 /4
Die Bandnudeln in einem Topf mit Salzwasser kochen.
Schritt 2 /4
Alle Zutaten anbraten.
Schritt 3 /4
Die Brühe dazu geben und 5 min garen lassen.
Schritt 4 /4
Die Bandnudeln und die Sojasoße dazu geben und noch 3 min zuende garen.