Bandnudeln mit Blumenkohlcurry
Rezept von Xxluiisa

Bandnudeln mit Blumenkohlcurry

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  • Gesamtzeit 21 Min.
  • Zubereitung
    5 Min.
  • Backen
    16 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (7)

Zutaten

4 Personen

  • 2 TL Currypulver

  • 2 TL Kurkuma

  • 1 TL Cayennepfeffer

  • 1 TL Muskat

  • 1 TL Zimt

  • 0.5 Zwiebel

  • 1 Knoblauch

  • 4 Frühlingszwiebeln

  • 400 g Blumenkohl

  • 300 ml Brühe

  • 3 EL Öl

  • 2 EL Sojasoße

  • 500 g Bandnudeln

Zubereitung

Schritt 1 /4

Die Bandnudeln in einem Topf mit Salzwasser kochen.

  • 500g Bandnudeln

Schritt 2 /4

Alle Zutaten anbraten.

  • 2TL Currypulver
  • 2TL Kurkuma
  • 1TL Cayennepfeffer
  • 1TL Muskat
  • 1TL Zimt
  • 0.5 Zwiebel
  • 1 Knoblauch
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 400g Blumenkohl
  • 3EL Öl

Schritt 3 /4

Die Brühe dazu geben und 5 min garen lassen.

  • 300ml Brühe

Schritt 4 /4

Die Bandnudeln und die Sojasoße dazu geben und noch 3 min zuende garen.

  • 2EL Sojasoße
  • 500g Bandnudeln