Rezept von E.T.

Beef Massaman Curry

Name: Beef Massaman Curry
Total time: 33 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5EL Rapsöl; 150g Zwiebeln; 700g Gulaschfleisch; 5EL Massaman Curry Paste; 250ml Kokosmilch; 500g Kartoffeln; 500g Reis

-/5 -

Gesamtzeit 33 Min.

Zubereitung
10 Min.
Backen
23 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

1.5 EL Rapsöl
150 g Zwiebeln
700 g Gulaschfleisch
5 EL Massaman Curry Paste
250 ml Kokosmilch
500 g Kartoffeln
500 g Reis

Zubereitung

Schritt 1 /4

Zutaten vorbereiten. Kartoffeln schälen und würfeln (ca. 2cm) Gulaschfleisch würfeln (ca 2.5cm) Zwiebeln schälen und würfeln. Kokosmilch, Rapsöl und Curry paste bereitstellen.

Schritt 2 /4

Gerät vorwärmen lassen. Öl in den Topf und dann das Fleisch und die Zwiebeln ca 3min anbraten.

Schritt 3 /4

Restliche Zutaten hinzugeben und vermengen.

Schritt 4 /4

Deckel schließen und das Programm starten in der Zwischenzeit den Reis waschen und dann zubereiten.