Rezept von Krups

Blumenkohlpüree Mettwurst Ei

4.2/5 -

8 Bewertungen

Gesamtzeit 23 Min.

Zubereitung
15 Min.
Backen
8 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Personen

600 g Blumenkohlröschen, frisch
100 g Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
100 ml Brühe
30 g Butter
150 g Mettwurst, in Scheiben
4 Stück Eier, groß, gekocht und gepellt
100 ml Sahne
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Schritt 1 /4

Zutaten vorbereiten

Schritt 2 /4

Butter, Blumenkohl, Wasser, Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Wurst und dann Eier in den Behälter geben.

Schritt 3 /4

Garen unter Druck.

Schritt 4 /4

Eier und Wurst herausnehmen. Den Rest mit der Sahne mixen.

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