Brokkoli Käse Bites
- Gesamtzeit 33 Min.
- 5 Min.
Zubereitung - 28 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
16 Stücke
600 g Brokkoli
5 Eier
250 g Reibekäse
100 g Gemahlene Mandeln
2 Kleine Zwiebeln
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Cayenne Pfeffer
1 TL Knoblauchpulver
700 ml Wasser
Zubehör
Dampfgareinsatz Ultrablade-Universalmesser Knet-/Mahlmesser
Zubereitung
Schritt 1 /6
Brokkoli waschen, in Röschen schneiden, in den Dampfgareinsatz geben, 700ml Wasser in den Behälter füllen, Dampfgaren mit Programm P1. Auf 12 Minuten reduzieren und starten.
600g Brokkoli 700ml Wasser
Dampfgareinsatz
Schritt 2 /6
Das Wasser aus dem Behälter kippen, das Ultrablade Universalmesser einsetzen, 2 kleine oder eine große Zwiebel halbieren, in den Behälter geben, Programm Manuell, Dauer 10 Sekunden, Geschwindigkeit 12.
2 Kleine Zwiebeln
Ultrablade-Universalmesser
Schritt 3 /6
Das Knet-/ Mahlmeser einsetzen, 5 Eier in den Behälter dazu geben und verquirlen. Manuell, Geschwindigkeit 7, Dauer 10 Sekunden.
5 Eier
Knet-/Mahlmesser
Schritt 4 /6
Den Reibekäse und die gemahlenen Mandeln dazu geben, nochmal Manuell, Geschwindigkeit 7, Dauer 10 Sekunden.
250g Reibekäse 100g Gemahlene Mandeln
Knet-/Mahlmesser
Schritt 5 /6
Den Brokkoli, Salz, Pfeffer, Cayenne Pfeffer und Knoblauchpulver in den Behälter füllen. Manuell, Geschwindigkeit 10, Dauer 20 Sekunden.
1TL Salz 1TL Pfeffer 1TL Cayenne Pfeffer 1TL Knoblauchpulver
Knet-/Mahlmesser
Schritt 6 /6
Die Masse in Silikon Muffinformen füllen. Bei 180 Grad Umluft für 15 - 20 Minuten in den Backofen.