Bunter Erntetopf mit Pute

Schritt 1 /3

Pute würfeln und mit Speckwürfeln, Zwiebel und Knoblauch anbraten

• 450g Putenfilet
• 100g Speckwürfel
• 1 Große Zwiebel
• 1 Knoblauch

Schritt 2 /3

Mit Gemüsebruhe ablöschen und das restliche Gemüse mit dem Tomatenmark, Salz und Pfeffer dämpfen

• 10 Champignons
• 1 Rote Paprika
• 2 Stangen Sellerie
• 1 Große Karotte
• 12 Kleine Kartoffeln
• 1TL Salz,Pfeffer und Paprikapulver
• 1EL Tomatenmark
• 200ml Gemüsebrühe

Schritt 3 /3

Kleingehackte Kräuter mischen und mit Creme fraiche zum Eintopf reichen

• 2EL Kräuter frisch ( Oregano Thymian Majoran Petersilie Schnittlauch usw)
• 200g Creme fraiche