Rezept von Krups

Entenleberpastete mit Pflaume

Name: Entenleberpastete mit Pflaume
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 250g Entenleber; 200g Butter; TL Salz; 1EL Honig; 1TL Salz; 2 Zweige Thymian gezupft; 10 Backpflaumen; ...außerdem; 4ml mit Deckel; 4EL Preiselbeermarmelade

4.5/5 -

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Gesamtzeit 5 Min.

Zubereitung
5 Min.
Backen
0 Min.
Abkühlen
0 Min.

Zutaten

4 Ladungen

250 g Entenleber
200 g Butter
Salz
1 EL Honig
1 TL Salz
2 Zweige Thymian gezupft
10 Backpflaumen
...außerdem
4 ml mit Deckel
4 EL Preiselbeermarmelade

Zubehör

Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /4

Das Ultrablade Universalmesser einsetzen. Alle Zutaten außer die Backpflaumen und die Preiselbeermarmelade in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

250g Entenleber
200g Butter
TL Salz
1EL Honig
1TL Salz
2 Zweige Thymian gezupft

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Danach manuell das ganze auf Stufe 12/1 Minute mixen.

Schritt 3 /4

Die Backpflaumen dazu geben, kurz verrühren und die Masse auf die 4 Gläser verteilen und für mindestens 30 Minuten kühl stellen.

10 Backpflaumen
...außerdem
4ml mit Deckel

Schritt 4 /4

Danach die Preiselbeeren auf die 4 Gläser verteilen und die Gläser mit den Deckeln verschließen und entweder wieder kühl stellen oder direkt servieren.