Erbsenpüree mit sautiertem Grünkohl

Schritt 1 /6

Zutaten vorbereiten.

• 250g Schälerbsen
• 3 Geschälte Kartoffel(n), in Stücke geschnitten
• 2 Geschälte Zwiebel(n), in Scheiben geschnitten
• 300g Grob gehackter Grünkohl
• 150g Geräucherte Bacon-Stücke
• 70cl Wasser
• Salz, Pfeffer
• 3EL Pflanzenöl zum Kochen

Schritt 2 /6

Öl im Behälter erhitzen.

• 3EL Pflanzenöl zum Kochen

Schritt 3 /6

Die Baconstücke und Zwiebeln anbraten. Herausnehmen und das Fett im Behälter lassen. Den Grünkohl braten (ggf. in mehreren Mengen hintereinander). Salzen.

• 2 Geschälte Zwiebel(n), in Scheiben geschnitten
• 300g Grob gehackter Grünkohl
• 150g Geräucherte Bacon-Stücke

Schritt 4 /6

Den Grünkohl herausnehmen und mit den Baconstückchen und Zwiebeln vermischen. Wasser, Erbsen und in Würfel geschnittene Kartoffeln hinzugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

• 250g Schälerbsen
• 3 Geschälte Kartoffel(n), in Stücke geschnitten
• 70cl Wasser
• Salz, Pfeffer

Schritt 5 /6

Garen unter Druck

Schritt 6 /6

Den Inhalt des Behälters durch ein Passiergerät geben und mit dem Grünkohl servieren.