Gefüllte Paprika

Schritt 1 /6

Bereiten Sie die Zutaten vor.

• 6 Paprika
• 1.5 Zwiebeln, geschält und gehackt
• 1.5 Knoblauch, geschält und gehackt
• 1.5TL Paprikapulver
• 600g Hackfleisch
• 300g übriggebliebenes Gemüse
• 300g Reis
• 300g gehackte Tomaten
• 400ml Wasser
• Salz, Pfeffer

Schritt 2 /6

Paprika aushöhlen.

• 6 Paprika

Schritt 3 /6

Knoblauch, Zwiebel und Paprika in Olivenöl anbraten. Das Rindfleisch und die Reste hinzufügen und 5 Minuten braten.

• 2EL Olivenöl
• 1.5 Zwiebeln, geschält und gehackt
• 1.5 Knoblauch, geschält und gehackt
• 1.5TL Paprikapulver
• 600g Hackfleisch
• 300g übriggebliebenes Gemüse

Schritt 4 /6

Die Paprikaschoten mit dieser Mischung füllen. Den Reis und die gehackten Tomaten dazugeben. Mit Wasser aufgießen und die Paprikaschoten dazugeben.

• 300g Reis
• 300g gehackte Tomaten
• 400ml Wasser
• Salz, Pfeffer

Schritt 5 /6

Unter Druck kochen lassen.

Schritt 6 /6

Mit Reis servieren.