Gemüse-Ragout

Schritt 1 /6

1 l Wasser in den Mixtopf gießen. Verschließen Sie den Deckel mit der Kappe und drücken Sie "Start".

Schritt 2 /6

Die Kichererbsen hinzugeben, verschließen Sie den Deckel mit der Kappe und drücken Sie "Start". Die Schüssel entleeren, die Kichererbsen unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

• 400g trocken Kicherebsen
• 3 Knoblauchzehen, gehackt

Schritt 3 /6

Die Kichererbsen wieder in den Mixtopf geben und mit Wasser bedecken. Verschließen Sie den Deckel mit der Kappe und drücken Sie "Start".

Schritt 4 /6

Den Kürbis schälen und in Würfel schneiden. Schneiden Sie die Paprika in kleine Würfel.

• 1.5kg Butternusskürbis
• 1 roter Pfeffer

Schritt 5 /6

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und mit der Brühe bedecken. Verschließen Sie den Deckel mit der Kappe und drücken Sie "Start".

• 400g trocken Kicherebsen
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1.5kg Butternusskürbis
• 1 roter Pfeffer
• 140g rote Linsen
• 425g Dosentomaten
• 1TL geriebener Ingwer
• 1TL Kurkuma
• 1TL Kümmel
• 1TL geräucherte Paprika
• 1TL Salz
• 750ml Gemüsebrühe

Schritt 6 /6

Mit Quinoa, Rucola und etwas Kokosnussjoghurt servieren.