Getrocknete Tomaten Tofu Risotto

Schritt 1 /4

Den Tofu klein schneiden und mit einem Esslöffel Reismehl mischen. Solange anbraten bis der Tofu knusprig ist und bei seite legen.

• 250g Tofu Tomate/Olive
• 1EL Reismehl

Schritt 2 /4

Gerät auf braten stellen: Zwiebel schälen und anbraten. Danach die getrockneten Tomaten mitrösten. Tomatenmark und Risottoreis dazugeben und anbraten bis es glasig wird.

• 250g Risottoreis
• 100g Getrocknete Tomaten
• 2EL Tomatenmark
• 1 Zwiebel

Schritt 3 /4

Gerät auf Garen stellen: Die Gemüsebrühe über die Zutaten geben und den getrockneten Basilikum unterrühren.

• 650ml Gemüsebrühe

Schritt 4 /4

Nachdem alles fertig ist, den Parmesan und die Tofustücke unterrühren

• 250g Risottoreis
• 250g Tofu Tomate/Olive
• 1EL Reismehl
• 100g Getrocknete Tomaten
• 90g Parmesan
• 1EL Getrockneter Basilikum
• 2EL Tomatenmark
• 1 Zwiebel
• 650ml Gemüsebrühe