Rezept von Krups

Grünes Erbsensüppchen mit Garnelen

Name: Grünes Erbsensüppchen mit Garnelen
Total time: 26 min
Yield: 4
Ingredients: 1Stück Zwiebel; 30g Butter; 1Zweig Liebstöckel; 200ml Sahne; 400ml Brühe; 400g Erbsen; 12 Garnelen; 80g Zuckerschoten; Pfeffer; Muskat; Salz; Speisestärke; Baguette und Liebstöckelblättchen zur Deko

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Gesamtzeit 26 Min.

Zubereitung
6 Min.
Backen
17 Min.
Abkühlen
3 Min.

Zutaten

4 Personen

1 Stück Zwiebel
30 g Butter
1 Zweig Liebstöckel
200 ml Sahne
400 ml Brühe
400 g Erbsen
12 Garnelen
80 g Zuckerschoten
Pfeffer
Muskat
Salz
Speisestärke
Baguette und Liebstöckelblättchen zur Deko

Zubehör

Misch-/Rühraufsatz
Ultrablade-Universalmesser

Zubereitung

Schritt 1 /5

Den Rühraufsatz einsetzen. Zwiebel und Butter in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

1Stück Zwiebel
30g Butter

Misch-/Rühraufsatz

Schritt 2 /5

Den Rühraufsatz gegen das Ultrablade Universalmesser tauschen.

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 3 /5

Die Sahne, die Brühe und den Liebstöckel in den Behälter geben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken (Sie erhalten automatisch eine Nachricht auf Ihrem Smartphone/Tablet).

1Zweig Liebstöckel
200ml Sahne
400ml Brühe
Speisestärke

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 4 /5

Die Erbsen dazugeben. Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.

400g Erbsen

Ultrablade-Universalmesser

Schritt 5 /5

Die Garnelen und die Zuckerschotenstreifen dazugeben. 3 Minuten ziehen lassen, mit Pfeffer, Salz und Muskat abschmecken. Mit Baguette und Liebstöckelblättchen anrichten und direkt servieren.