Gurken "süßsauer" im Glas einlegen.

Schritt 1 /4

Die Gurke in Scheiben schneiden oder Raspeln.

• 1 Gurke ( 350 bis 400 Gramm)

Schritt 2 /4

Dann alle Zutaten im Topf geben (Nicht die Gurke), und 4 Minuten unter Rühren erhitzen.

• 150ml Apfelsaft
• 150ml Weißweinessig
• 150g Zucker
• 0.5TL Pfeffer
• 0.5TL Curry
• 0.5TL Senfkörner
• 2TL Salz
• 0.5TL Getrocknete Dillspitzen

Schritt 3 /4

Jetzt die Gurkenscheiben mit in den Topf und alles unter Rühren 4,5 Minuten einkochen.

• 1 Gurke ( 350 bis 400 Gramm)

Schritt 4 /4

Ist alles eingekocht, dass Gerät ausschalten und zuerst die Gurken in ein Steriler Glas geben und dann den Sud bis zum Rand aufgießen. Anschließend den Deckel fest verschrauben und 5 Minuten umgedreht aufstellen. Die Gurken müssen 3 Tage verschlossen bleiben, damit der Sud in die Gurkenscheiben zieht.