Hähnchen- Ananas- Curry mit Reis - Rezepte Cookeo V3 | Krups
Rezept von Dieter

Hähnchen- Ananas- Curry mit Reis

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  • Gesamtzeit 41 Min.
  • Zubereitung
    20 Min.
  • Backen
    21 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Zutaten

2 Personen

  • 250 g Basmatireis

  • 1 Kl. Dose Ananas (Abtropfgewicht 340 g)

  • 200 ml Sahne

  • 400 g Hähnchenbrust

  • 100 g Schmelzkäse

  • 3 Stangen Lauchzwiebeln

  • 1 EL Honig

  • 3 TL Curry-Pulver

  • 2 TL Gemüse oder Hühnerbrühe

  • 1 Prise Salz und Pfeffer

  • 1 TL Butter

Zubereitung

Schritt 1 /6

Zutaten vorbereiten. Die Hähnchenbrust in Stücke schneiden, Ananas vom Saft trennen und die Hähnchenbrust im Ananas Saft ca. 30 Minuten ziehen lassen. Lauchzwiebeln in kleine Scheiben schneiden.

  • 1 Kl. Dose Ananas (Abtropfgewicht 340 g)
  • 400g Hähnchenbrust
  • 3 Stangen Lauchzwiebeln

Schritt 2 /6

Den Basmatireis nach Anweisung in einem Extra Topf kochen.

  • 250g Basmatireis

Schritt 3 /6

Die Butter in den Topf und die klein geschnittene Hähnchenbrust aus dem Ananas Saft nehmen und anbraten.

  • 400g Hähnchenbrust
  • 1TL Butter

Schritt 4 /6

Nach der Zeit von 4 Minuten 1 Esslöffel Honig, Lauchzwiebeln und die Ananas Stücke dazugeben und für weitere 2 Minuten anbraten. Alles bei ständigen Rühren mit einem Kochlöffel.

  • 1 Kl. Dose Ananas (Abtropfgewicht 340 g)
  • 3 Stangen Lauchzwiebeln
  • 1EL Honig

Schritt 5 /6

Nach der Zeit alle anderen Zutaten mit in dem Topf geben, auch den Saft der Ananas, und bei ständigen Rühren für 15 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.

  • 200ml Sahne
  • 100g Schmelzkäse
  • 3TL Curry-Pulver
  • 2TL Gemüse oder Hühnerbrühe
  • 1Prise Salz und Pfeffer

Schritt 6 /6

Jetzt ist das Hähnchen Curry fertig. Wer es schärfer mag, kann noch Cilli Pulver dazugeben. Mit dem Reis servieren.