Schritt 1 /4

Ultrablade Messer einsetzen. Ingwer in grobe Stücke brechen und in den Topf geben. Im Impulsprogram ca 20 Sekunden zerkleinern. Je feiner der Ingwer gehäckselt wird, umso schärfer wird der Sirup

• 250g Bio Ingwer

• Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Rühraufsatz einsetzen Zitronen und Orangen halbieren, zum Ingwer in den Topf geben. Wasser einfüllen. Deckel schließen Ohne Stopfen

• 4Stück Bio Zitronen
• 3Stück Bio Orangen
• 1l Wasser

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /4

Zitronen und Orangen entfernen, den restlichen Saft auspressen. Saft in den Topf geben.

• Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /4

Sirup durch ein feines Sieb abgießen und auf ca 40 Grad abkühlen lassen. Dann den Honig hinzugeben und in Flaschen abfüllen. Im Kühlschrank aufbewahren

• 500g Honig