Kürbis Curry
- Gesamtzeit 10 Min.
- 10 Min.
Zubereitung - 0 Min.
Backen - 0 Min.
Abkühlen
Zutaten
4 Personen
0.5 cm große Würfel geschnitten
1 Rote Zwiebel
1 Grüne Paprika
2 TL Curry
1 EL braunen Zucker
2 EL Rapsöl
200 g Ajvar pikant
200 ml Kokosmilch
4 EL Sojasauce
2 cm Stücke geschnitten
Eventuell Speisestärke zum andicken
Salz zum abschmecken
Zubehör
Zubereitung
Schritt 1 /3
Den Rühraufsatz einsetzen, den Kürbis, die Zwiebel, die grüne Paprika, das Curry, den braunen Zucker und etwas Salz mit dem Rapsöl in den Behälter geben, Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken.
Schritt 2 /3
Das Ajvar, die Kokosmilch und die Sojasauce in den Behälter geben, Deckel schließen, verriegeln und auf "Start" drücken. 1 Minute vor Ablauf des Programms die Frühlingszwiebeln dazu geben und eventuell mit etwas Speisestärke andicken. Sie erhalten eine Nachricht, zur Erinnerung.
Schritt 3 /3
Mit Salz abschmecken und sofort servieren.