Kürbissoße zu Nudeln
Rezept von Mona1993

Kürbissoße zu Nudeln

Bewertung mit 5 Sternen (Durchschnitt)

5/5

  • Gesamtzeit 34 Min.
  • Zubereitung
    3 Min.
  • Backen
    31 Min.
  • Abkühlen
    0 Min.

Kompatible Geräte (2)

Zutaten

3 Personen

  • 1 Knoblauchzehe

  • 1 Zwiebel halbiert

  • 1 Prise Chilli getrocknet aus der Mühle

  • 100 g Schinken gewürfelt

  • 400 g Hokkaido Kürbis gewürfelt

  • 20 g Öl

  • 500 g Milch

  • 1 TL Suppenpulver

  • 1 TL Thymian getrocknet

  • 0.5 TL Salz

  • 2 Prise Pfeffer

  • 25 g Stärke

Zubehör

  • Ultrablade-Universalmesser
    Ultrablade-Universalmesser
  • Misch-/Rühraufsatz
    Misch-/Rühraufsatz

Zubereitung

Schritt 1 /4

Knoblauchzehe, Zwiebel und Chilli in den Topf geben

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 1Prise Chilli getrocknet aus der Mühle
  • Ultrablade-Universalmesser

Schritt 2 /4

Schinken, gewürfelten Hokkaido und Öl zugeben

  • 100g Schinken gewürfelt
  • 400g Hokkaido Kürbis gewürfelt
  • 20g Öl
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 3 /4

450g Milch, Suppenpulver, Thymian, Salz und Pfeffer zugeben.

  • 500g Milch
  • 1TL Suppenpulver
  • 1TL Thymian getrocknet
  • 0.5TL Salz
  • 2Prise Pfeffer
  • Misch-/Rühraufsatz

Schritt 4 /4

50g milch mit Stärke anrühren und in den Topf geben.

  • 25g Stärke
  • Misch-/Rühraufsatz